簡単なビールのおつまみ

こんにちは。
家で簡単にできるオススメのおつまみを教えてください。僕はビールを主に飲みます。
(弥太郎、男性、29歳、会社員)

れんこんを薄切りにして、それを酢を加えた水にしばらくつけておきます。あくを抜くんです。それからペーパータオルでその水気をきれいにとります。塩こしょうをします。そしてフライパンにひたひたに油を入れて熱し、そこで軽く揚げます。好みによってたかのつめを入れます。簡単な料理ですが、ビールにあうと思いますよ。僕はこれがけっこう好きです。あとはこんにゃく炒めをよくつくりますが、これは説明がちょっと手間なので、省きます。

村上春樹拝