京風たぬきうどんがうまい!

好きなおうどんはありますか? 私は京都に住んで10年ほど経つのですが、「京風たぬき(九条ネギと刻んだお揚げのあんかけ、すった生姜を入れて食べる)うどん」が大好きです。初めて食べたとき、こんなにうまいものがあるかね! と驚きました。好きなおうどんがあれば、教えてください。
(ぽい、女性、34歳、無職)

僕はあんかけがあまり好きではないので、もっとあっさりとした「きざみうどん」を食べます。九条ネギと刻んだ揚げは同じです。京都の「きざみうどん」おいしいですよねえ。僕は大阪の「きつねうどん」よりも「きざみうどん」の方が好きです。でも東京にいるとなかなか「きざみうどん」が食べられないんです。で、京都に行くと必ず食べます。

村上春樹拝